Origine
Ethiopie
Région
Sidamo
Fermier
Belcho Rufo
Variété
Sélectionné localement
Traiter
Lavé
Rôti
Moyen
Altitude
1 700-2 200 mètres d'altitude
Arôme
Florale et douce
Saveur
Doux et fleuri
Corps
Léger à moyen
Score de coupe
86
Notre Yirgacheffe éthiopien est l'une de nos origines uniques et best-sellers les plus appréciés et est le café sélectionné pour notre café 'All Day'.
Les cafés Yirgacheffe sont célèbres pour leur type traité par voie humide avec une brillance effervescente dans la tasse. En tant que sous-région du Sidamo, Yirgacheffe est une appellation assez spécifique à part entière. Nous avons ici un café extraordinairement lumineux, avec des notes florales et d'agrumes envolées. Nous recommandons presque de l'acheter juste pour profiter de l'arôme incroyable résultant de la mouture aromatique, même si vous n'aimez pas les cafés brillants, c'est à quel point l'arôme est enivrant !