Tablette de chocolat est composée de chocolat de couverture noir d'assemblage (Côte d'Ivoire et Venezuela), à 67% de cacao et 100% pur beurre de cacao et de piment béarnais nature, fabriqué de manière 100% artisanale par la Maison Malnou à Poey--de-Lescar (64). Le piment béarnais a un piquant contrôlé et de belles notes de poivron et de tomates séchées.