ETHIOPIA NANO CHALLA, 250G, FINE ESPRESSO, CUISINIÈRE

VIOLETTE FLORALE, MIEL, FRUITS À NOYAU Torréfaction filtrée / légère - moyenne Ce beau café lavé de la coopérative Nano Challa remplace notre très populaire torréfaction de filtre Tega & Tula. Il présente toutes les caractéristiques d'un grand café éthiopien, avec un corps doux et doux et des notes de violette florale. Nous sommes très chanceux de mettre la main sur ce café en 2021, car la région a produit un rendement anormalement bas - lors d'une année exceptionnelle, Nano Challa produit jusqu'à dix conteneurs de café, mais cette année, la coopérative a réduit son volume à trois.