Espresso - San Ramon, Nicaragua - Chocolat Noir - Caramel - Nid d'abeille - 500g - Grains entiers

À propos de ce café génial - COMME LE GOT : Chocolat noir, caramel, nid d'abeille MONTAGNE : 1 300 - 1 600 MASL VARIÉTÉ : Pacamara, Catuai, Maragogype PROCESSUS: Entièrement Lavé PRODUCTEUR : Donald Efrain Roque Lopez NOTES DU ROASTER : « Un nouveau café nicaraguayen passionnant qui est doux et échauffement. Un café propre et lumineux avec une délicieuse persistance en bouche notes de chocolat noir, de caramel sucré et de nid d'abeilles avec des notes moyennes acidité" Ce café est cultivé à la Finca San Ramon. Finca San Ramon siège dans la chaîne de montagnes Dipilto, une réserve naturelle située à proximité de la frontière hondurienne. Donald Efrain Roque est la troisième génération de producteurs de café dans le Famille Roque. Son grand-père et son père étaient dévoués à café, et il a décidé de continuer avec ce bel héritage. Pour son toute sa vie, il a travaillé avec du café et pendant ce temps il a a acquis une affection et une passion très particulières pour elle. En 2006, Donald Efrain a découvert la Cup of Excellence au Nicaragua et il décidé de participer à ce concours pour voir quel potentiel son café avait. Après avoir bien performé dans la compétition, il est devenu plus motivé pour continuer à améliorer la qualité de son café et a participé à nouveau au COE en 2009 et 2011, où il a réalisé d'excellents résultats. Pour lui, le plus grand changement par rapport à un cultivateur à un cultivateur de café de spécialité, devait former et éduquer son équipe à changer leurs pratiques de récolte et de transformation. Le café de Donald doit être essayé. Livraison gratuite de vélos push locaux dans le sud-est de Londres (consultez notre FAQ pour les codes postaux applicables). Commandez 2 sacs ou plus ou 1 kilo de café pour une livraison gratuite dans tout le Royaume-Uni, sinon ce sera 2,95 £ Royal Mail affranchissement. Pour chaque commande que nous recevons un Mangrove est planté, Je vous remercie.