Calmar dans son encre La Curiosa
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Canthynnus
Seiche dans son encre
Cachón ou seiche dans son encre, de Cantabrie, élaboré selon une délicieuse recette familiale traditionnelle étape par étape. Ce sont des seiches de la mer Cantabrique capturées par des navires côtiers qui utilisent des engins de pêche durables. Origine : Cantabrie (Espagne)
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