Soigneusement sélectionné par Kirstie Mccallum, le résultat de cette finition rend le whisky doux et épicé, avec une maturité inattendue. Provenant de la tonnellerie familiale Kelvin de Kentucky, en Norvège, les fûts ont été fortement carbonisés avant d’être acheminés vers nos salles de maturation à la distillerie de Deanston. Comme son nom l’indique, après avoir été élevé en ex-fûts de bourbon, le single malt Deanston Virgin Oak a bénéficié d’un vieillissement supplémentaire dans des fûts neufs de chêne américain. NOTES DE DÉGUSTATION DU DEANSTON HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY VIRGIN OAK NEZ : Chêne, Zeste de citron, Sucre d’orge sucré, Noix de Muscade, Agrumes Frais, Orge douce, Pommes BOUCHE : Fruits confits, Caramel & Vanille, Miel et notes de Chêne Crémeux FINALE : Une épice légère, Malt Miellé et Boisé