Dans la région Alta Mogiana, l’altitude, l’air sec et les montagnes offrent un microclimat exceptionnel. Assurant la 4eme génération de producteurs, Jean Faleiros définit sa ferme comme « un hôtel 5 étoiles pour l’épanouissement des caféiers ». Notes aromatiques : Chocolat Noir, Pomme Rouge, Sirop d’Erable Profil en tasse : Gourmant et chocolaté