Pérou Cajamarca

Dans la cordillère des Andes, dans une vallée formée par les fleuves Mashcón et Chonta, se trouve le département péruvien de Cajamarca. Là, dans la haute jungle du Pérou, nous visitons Jaén, une ville accueillante qui abrite de nombreux lieux d'intérêt. Nous avons visité la Plaza de Armas, fait un tour en moto-taxi et goûté à la cuisine typique de la région. \n \nCe café conventionnel est produit dans cet environnement de jungle tropicale, par un processus de lavage et à plus de 1 250 mètres d'altitude. C'est un café doux, miellé et délicat, dans lequel ressortent certaines notes florales avec une touche de cacao et de noisette. Avec une acidité moyenne et un bon corps, ce café est idéal à boire pur ou avec du lait. Voudrais-tu essayer?