Kawa de loin

Du café en grains de la coopérative agricole Permata Gayo, torréfié avec passion par Esperanza Cafés, associé à la chaleur du paprika fort fumé complété par la fraicheur camphrée et les notes de cacao de la cardamome noire du Népal, épices préparées avec soin par Epices Shira. Voici notre interprétation du kawa aux épices classique du Maghreb : Kawa de loin ! Toujours riche en fibres et source de protéines. Une merveille avec des mets de caractère, tofu fumés, lactofermentations, fromages de vaches ou de plantes bien affinés, ou encore du chocolat, qui se marie merveilleusement à la cardamome noire.