BEEKINGA

Beekinga est produit artisanalement à Valladolid (Espagne). L'ensemble du processus, de la préparation du moût à la mise en bouteille, en passant par la pasteurisation et l'étiquetage, est réalisé manuellement afin de garantir la meilleure qualité possible.

,Nous aimons ce que nous faisons, et c'est pourquoi nous le faisons avec soin et affection, afin que chaque lot de Beekinga porte notre essence.

L'équipe Beekinga est composée d'un groupe de « jeunes » entrepreneurs (ils disent qu'on perd ce statut vers 40 ans) qui partagent un goût pour les produits artisanaux et une mission : faire connaître cette boisson historique et présenter une alternative à la bière et au vin traditionnels.

,En 2020, avec la naissance de Beekinga, nous avons entrepris de redonner à l'hydromel la place qui lui revient dans l'histoire : celle d'une boisson rafraîchissante qui nous accompagne dans nos meilleurs moments.

,L'artisan ne s'attache pas à l'innovation. C’est pourquoi nous cherchons constamment à innover, à trouver des solutions aux défis auxquels nous sommes confrontés, mais nous innovons aussi avec notre hydromel.

,Après le lancement d'une première version d'hydromel au romarin, une deuxième version est venue de Setentaynueve, apiculteurs artisans de Tiedra, à Valladolid, aromatisée à la lavande.