Perronillas artisanales

C'est une friandise typique de Salamanque et d'Estrémadure (Espagne). Il est fabriqué à la main à partir de farine de blé, de sucre, de saindoux, d'œufs et d'huile d'olive, avec des ingrédients locaux et sans additifs, conservateurs ni colorants. C'est un produit facile à conserver et à stocker, avec une longue date de péremption. Lauréat du 2ème prix de Dulcería Artesana de Castilla y León en 2006.