Le Véritable Couteau-Guide

Couteau à trancher de précision BaouRouge pour droitier. 3e génération: nouvelle lame en acier inoxydable ultra-rigide 5Cr17, vis hexagonale de conception antidérapante pour une manipulation plus facile et plus sûre – en particulier avec des mains mouillées et un ajustement des rails garantissant un maintien absolu du guide de coupe en aluminium, même sous de fortes contraintes de force. Convient à la plupart des types d’aliments, y compris les viandes cuites ou séchées, les jambons, le salami et le saucisson, toutes sortes de pains, toasts ou brioches, le fromage, les fruits, les légumes et bien plus encore. Améliore l’attrait visuel et la présentation générale des portions par une épaisseur précise et l’uniformité des aliments tranchés. Permet aux cuisiniers (expérimentés comme novices) de s’assurer de l’exacte épaisseur des portions et participe ainsi à un meilleur contrôle des coûts. Plus de tranches dépareillées. De beaux plats et une maîtrise des présentations sans devoir investir dans une trancheuse circulaire ou une guillotine.