BOUTEILLE 0,50 L HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO "MONOCULTIVR CORATINA"

Notre Coratina a une couleur jaune dorée intense, belle et claire avec de légers reflets verts. le nez est plein et enveloppant, riche de notes parfumées de menthe et de romarin, associées à des notes fortes d'amande, de cannelle et de poivre noir. Le goût a une large saveur végétale, avec des notes décisives d'artichaut et de chardon sauvage, de chicorée et de laitue. L'amertume est puissante et le piquant est net. Idéal sur la bruschetta de tomates, la salade d'artichauts, le thon mariné, le radicchio rôti, la soupe aux haricots, les pâtes aux saucisses, la viande rouge ou le gibier au four, les fromages à pâte dure et affinés.L'ingrédient principal est légèrement amer en raison de la forte concentration de polyphénol oleuropéine présent dans les feuilles et les fruits de l'olivier.