Javier Asensio Crianza 2019

Vin rouge issu des cépages Merlot, Syrah. Dans ce vin, nous mettons en évidence la parfaite intégration du fût avec le vin, laissant à chaque élément son espace très marqué sans dépasser l'autre. D'une couche brillante où il conserve tous les tons rougeâtres de bonne conservation. C'est au nez que l'on voit vraiment la bonne harmonie entre le boisé et le fruit, ce qui montre qu'on a affaire à un vin moderne qui préserve l'essence du fruit et aussi un vin sérieux avec un bois bien assemblé. La bouche est le reflet de ce que les arômes ont anticipé, étant, malgré son vieillissement en fût de chêne, très agréable et rond, bref, un vin moderne dans la lignée de la marque Javier Asensio. Comme nous aimons le dire, c'est un vin qui convient aussi bien aux grandes fêtes qu'aux rencontres entre amis qui aiment le bon vin.