Bière Bapbap - Faubourg - Pilsner Blonde - 4,5%

Faubourg c’est notre Pilsner blonde, légère et désaltérante. Facile à boire en toutes circonstances, elle séduira les amateurs, comme les novices. Un classique de la Brasserie BAPBAP ! Faubourg c’est notre toute dernière bière permanente de style Pilsner (Lager) ! Pour la recette, nous avons décidé d’être fidèle au style en utilisant 100% de malt Pilsner et des houblons nobles traditionnels tchèques et allemands (Saaz, Perle, Tettnang, Hersbrucker). En résulte une bière sèche et désaltérante, à la robe claire avec une bonne effervescence et une mousse persistante. Le profil aromatique est délicat grâce à la fermentation basse. Ainsi les belles notes maltées sont contrebalancées par l’amertume légère et par le coté herbacé et épicé typique de ces houblons nobles. C’est une bière très buvable et accessible qui ravira tous les types de consommateurs : le nom Faubourg a d’ailleurs été choisi pour faire écho à l’aspect populaire de ce style. Malt : Malt d’orge (Pilsner) Robe dorée foncé & limpide Notes céréalières & de miel Houblon Saaz, Tettnang, Hersbrucker, Perle Amertume modérée Notes florales, herbacées & épicées Levure W34/70 Lager Sèche & désaltérante Association Croque Monsieur Currywurst Amertume 25 IBU Couleur 5 EBC