Lard de Colonnata IGP 1 KG

Il est presque blanc rosé : parfois vous aurez peut-être la chance de trouver la soi-disant "rayure" d'une couleur rose intense qui augmente la beauté visuelle et ajoute de la saveur au goût. La partie supérieure est recouverte d'une bonne épaisseur de sel marin, d'aspect gris-noir dû aux épices dans lesquelles il est imbibé. L'épaisseur de la pièce (de 0,5 à 1 kg environ) varie de 4 à 8 cm. Sans Conservateurs - Sans Allergènes - Sans Gluten - Sans Lait et Dérivés - Sans OGM - Sans Glutamate Poids : 2Kg. Ingrédients : Lardo di Colonnata IGP, sel marin naturel, poivre noir, ail, romarin, épices et herbes aromatiques. Allergènes : le produit ne contient pas d'allergènes, d'additifs, de conservateurs, de colorants, de gluten, de lactose, d'ioniseurs et de nanomatériaux. OGM et Pesticides : le produit ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés. Il ne contient pas et n'a pas été obtenu par l'utilisation de produits chimiques. Informations de stockage : conserver dans un endroit frais à l'abri du soleil. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C. Expiration : 12 mois. Caractéristiques Chimiques-Physiques / Nutritionnelles aw 0,75 pH 5,50 Valeurs nutritionnelles (valeurs moyennes) Valeur énergétique 3.167 KJ/100g 770calories/100g Lipides 84,8 g/100 g dont Acides Gras Saturés 34,77 g/100g Glucides 0.60g/100g dont Sucres 0,02 g/100g Protéine 1.11g/100g Sel 1.78g/100g