ŒUFS DE MULET RÂPÉS 20 G

La poutargue fait partie des excellences italiennes. Pour célébrer un produit aussi spécial, Angelo Parodi prépare les œufs en utilisant les seuls ingrédients des œufs de mulet et du sel de mer naturel des marais salants de Trapani, sans ajout de conservateurs, d'additifs, de colorants ou d'antioxydants. Le savoir-faire artisanal est celui du passé, comme le veut la tradition, mais est soutenu par un système de séchage moderne, équipé d'une température et d'une humidité contrôlées et d'une sonde qui surveille la température directement au cœur du produit. Avec une saveur intense et décisive, c'est l'accompagnement idéal pour les premiers plats mais il est également excellent pour les apéritifs. Salé, séché et râpé. Fabrication italienne.