Accordé – Prosecco Spumante Brut DOC Trévise

Composition du sol Argile Cépage 100% Gléra Couleur - Catégorie Blanc - Vin mousseux Teneur en alcool : 11% Vinification Les raisins de ce Prosecco doc Brut pétillant sont cultivés sur les collines de Trévise, récoltés manuellement en caisses et pressés doucement pour obtenir le moût, qui est ensuite traité par réfrigération et filtration. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 18°C ​​et 22°C. Une fois la première fermentation terminée, le processus Charmat suit, atteignant le taux de sucre résiduel souhaité selon la classification Brut.  Description - Appairage Idéal à l'apéritif et excellent accompagnement de fruits de mer.  Sucres résiduels 12g/l Caractéristiques organoleptiques Robe jaune paille brillante avec des reflets verts et un perlage fin et persistant. Son nez est délicat et fruité avec des notes de fleurs blanches. La bouche présente des saveurs vives de pomme mûre et de pêche et une finale rafraîchissante. Emballage 6 x 0,75 litre