Les feuilles de basilic séchées ont un arôme agréable, doux et chaleureux et un goût légèrement épicé. Le basilic est une herbe de la famille de la menthe. Il est largement utilisé dans la cuisine continentale et méditerranéenne.
Le basilic fait partie intégrante de nombreux mélanges d'épices et est utilisé pour affiner les salades, les soupes et les plats de pâtes, pour assaisonner divers types de viandes, poissons, sauces et pizzas. Il est utilisé comme base pour le pesto.
Le thé au basilic séché est largement utilisé comme tisane stimulante. Versez 2 cuillères à café de basilic séché par tasse (250 ml) avec de l'eau bouillante et couvrez pendant 4 à 8 minutes à votre goût. Prendre plaisir!