Poêle en fer Airel | Poêle à frire ronde en fonte | Poêle à frire ronde | Poêles à frire robustes | 26 cm de diamètre

Ne passe pas au lave-vaisselle : ces types de casseroles ne doivent jamais être lavés au lave-vaisselle. Cet appareil est tellement agressif avec ce matériau qu'il deviendrait rapidement insérable. Lorsque nous utilisons des poêles à frire en fer, avant la première utilisation, il est recommandé d'effectuer la procédure appelée "durcissement" de la poêle. C'est une procédure facile à réaliser car nous nettoyons bien la casserole et la préparons pour notre premier cuisinier en éliminant tout type de résidu qui peut avoir été laissé depuis sa fabrication. Le "durcissement" de la poêle en fer se fait en mettant la poêle sur la source de chaleur avec un demi-doigt d'huile et en laissant agir jusqu'à ce que l'huile soit très chaude sans brûler. Une fois ce point de température arrivé, nous le laissons reposer jusqu'à ce qu'il prenne la température ambiante et lavons normalement. Maintenant oui, nous avons notre poêle prête pour notre première utilisation. Pour laver la poêle en fer, nous devons utiliser une brosse douce et un peu de détergent. Veuillez ne pas utiliser de grattoirs métalliques car ils pourraient rayer la surface de la casserole. S'il reste de la nourriture dans la casserole, nous la laissons simplement ramollir avec un peu d'eau puis lavons normalement. Une fois nettoyée, il est très important de bien sécher la poêle. Ce peut être à l'aide d'un chiffon sec que l'on va passer à la fois la surface et le fond de la casserole et on peut finir avec un peu de papier absorbant de cuisine pour s'assurer que la casserole est parfaitement sèche. Une fois cette étape effectuée, on verse un trait d'huile et à l'aide d'essuie-tout, on étale sur toute la poêle.