Miel et safran

Miel de fleurs récolté en Berry par des collègues apiculteurs. Nous avons pilé et incorporé le safran, puis brassé le mélange pendant quelques jours avant de l’empoter. Ce miel parfumera délicieusement yaourts natures, fromages blancs, s’appréciera en toast sur un fromage de chèvre ou tout simplement sur une tartine. Les curieux tenteront la carré de porc ou le poulet au miel.