1999d`Aaron
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- Fondée en 2020
Je m'appelle Aaron Böbs, je suis le fondateur de 1999d'Aaron.
À ce stade, je voudrais vous parler de moi et de mon parcours professionnel jusqu'à présent :
J'ai terminé mon apprentissage de cuisine en 2018 au restaurant "Pier 6" à Bremerhaven. Après cela, j'ai décidé de suivre une formation de 4 semaines pour devenir pâtissier chez « SüssDeko » à Fellbach. Cette formation s'est déroulée sous la direction de Joachim Habiger.
De 2018 à 2019, j'ai travaillé comme chef pâtissier au Steigenberger Grand Hotel sur le Petersberg à Königswinter. Durant cette période, j'ai suivi avec succès une formation continue de boulanger-pâtissier à l'école supérieure de confiserie-boulangerie "Richemont" à Lucerne.
Depuis 2019, j'ai travaillé comme chef pâtissier au "Steinheuers Restaurant" à Bad Neuenahr-Ahrweiler. Ce restaurant a reçu 2 étoiles Michelin et 19 points Gault Millau sur 20 possibles. Courant 2020, j'ai décidé de poursuivre mes études et j'ai effectué un apprentissage de boulanger dans une boulangerie traditionnelle près de Düsseldorf. J'ai réussi mon examen de compagnon en juin 2022.
Je travaille dans une pâtisserie à Carlstadt à Düsseldorf depuis 2022.
À ce stade, je voudrais vous parler de moi et de mon parcours professionnel jusqu'à présent :
J'ai terminé mon apprentissage de cuisine en 2018 au restaurant "Pier 6" à Bremerhaven. Après cela, j'ai décidé de suivre une formation de 4 semaines pour devenir pâtissier chez « SüssDeko » à Fellbach. Cette formation s'est déroulée sous la direction de Joachim Habiger.
De 2018 à 2019, j'ai travaillé comme chef pâtissier au Steigenberger Grand Hotel sur le Petersberg à Königswinter. Durant cette période, j'ai suivi avec succès une formation continue de boulanger-pâtissier à l'école supérieure de confiserie-boulangerie "Richemont" à Lucerne.
Depuis 2019, j'ai travaillé comme chef pâtissier au "Steinheuers Restaurant" à Bad Neuenahr-Ahrweiler. Ce restaurant a reçu 2 étoiles Michelin et 19 points Gault Millau sur 20 possibles. Courant 2020, j'ai décidé de poursuivre mes études et j'ai effectué un apprentissage de boulanger dans une boulangerie traditionnelle près de Düsseldorf. J'ai réussi mon examen de compagnon en juin 2022.
Je travaille dans une pâtisserie à Carlstadt à Düsseldorf depuis 2022.
