CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Farine de Riz Noir Intégrale
Valeur énergétique 351 KCal / 1490 kJ
Matières grasses 2,20 g
- dont : acides gras saturés 0,70 g
Sel 0,02g
Fibres 2,20 g
Farine complète obtenue à partir de la mouture à la pierre du riz noir.
Le riz Venere est un type de riz brun de couleur violet très foncé ; sans surprise, on l'appelle aussi riz noir. En plus de l'aspect particulier, il a un goût qui lui est propre et un arôme qui rappelle fortement l'odeur du pain fraîchement cuit.