Velouté soupe de patate douce betterave carotte et poivre sauvage bio
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Velouté soupe de patate douce betterave carotte et poivre sauvage bio
Vinzü
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Description
Une recette de velouté d'hiver très harmonieux, créé par la cheffe Stéphanie Bottreau et cuisiné à l'Atelier des Maraîchers à Bergerac. La douceur de ce velouté bio est contrebalancé par les notes chaleureuses du gingembre et du poivre sauvage de Madagascar, combinées à la légère amertume de la livèche.