La sélection spéciale de poissons nous permet de exalter les saveurs des paellas de poisson, mélangé avec un peu d'huile est saupoudré sur le poisson pour griller et cuire, également mélangé avec de la farine pour tout enrober espèce de poisson Ses ingrédients sont : Coriandre, persil, ail, poivre vert, cumin et sel.