Les champignons Rositi (lactarius deliciosus) sont des champignons très précieux et nobles, avec une saveur pleine et une odeur presque fruitée. Ils sont préparés selon un procédé simple à base d'ail, d'origan, de piment et d'huile d'olive, précisément pour ne pas altérer leurs caractéristiques organoleptiques.
Utilisations en cuisine
Les champignons Rositi sont un délicieux apéritif à servir avec des charcuteries et des fromages. Ils peuvent être utilisés pour préparer des entrées rapides, simplement en les faisant sauter à la poêle pendant quelques minutes. Excellent comme accompagnement de viandes grillées ou comme condiment pour de savoureuses pizzas et sandwichs.
Ingrédients : Champignons Rositi (lactarius deliciosus, 60,5%), huile d'olive, piment, ail, origan, sel, vinaigre de vin.
Acidifiant : Acide citrique.
Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites.
Méthodes de stockage :
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
- Après ouverture, recouvrir le produit d'huile et conserver au réfrigérateur.
- Produit pasteurisé
Pot en verre de 280 grammes