Cette ancienne recette transmise de génération en génération fait une soupe aux haricots des Pouilles simple mais tellement savoureuse. Traditionnellement servie comme substitut de la viande pour sa haute teneur en protéines, composée d'ingrédients 100 % naturels seulement, cette soupe copieuse est parfaite pour un repas d'hiver nutritif et sain.
Notre gamme est 100% naturelle et sans :
- produits chimiques,
- du sucre ajouté,
- matières grasses ajoutées (sauf huile d'olive),
- des dérivés d'animaux (ils sont donc vegan !)
Nous n'utilisons que des légumes frais soigneusement sélectionnés et peu transformés pour créer des repas à la fois authentiquement italiens et faciles à préparer.
Portion : 3
Temps de cuisson : 12 minutes
MODE D'EMPLOI : porter à ébullition 1 litre d'eau et 4 cuillères à soupe ou plus d'huile dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter le contenu du paquet, couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou plus. Assaisonner au goût et servir avec de l'huile d'olive pour arroser.
SUGGESTIONS : pendant la cuisson ajouter 1 saucisse hachée ou des lardons. Servir avec des toasts et du poivre noir.
ACCORDS METS-VIN : Cabernet Sauvignon ou vins rouges, tranquilles, moyennement corsés.