Thé Oolong Topaze GABA 50g

Le Thé Oolong Topaz GABA a un tel niveau d'oxydation (environ 35%) qu'il peut être inséré entre deux de nos autres produits : le Thé Vert Émeraude GABA et le Thé Oolong Ambré GABA.                                        Le positionnement de ce thé, par rapport aux deux qui viennent d’être cités, est utile pour observer comment l’expression gustative de l’acide gamma-aminobutyrique peut changer en fonction de l’oxydation de la feuille de camélia.                                        Souvent, en effet, dans les oolongs GABA à forte oxydation, on obtient une infusion corsée, capable de donner une agréable sensation de chaleur mais avec un goût difficile à définir.                                        Grâce à l'oxydation modérée du thé Oolong Topaz GABA, il est cependant possible d'avoir une expérience gustative plus claire qui pourrait vous rapprocher des produits riches en acide gamma-aminobutyrique.                                        Dans la tasse, l'infusion présente un profil gustatif assez riche.