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Description
Très réputé en Italie, le riz Carnaroli est souvent décrit comme le roi des riz. Il est cultivé dans le Piémont. La teneur en amidon du Carnaroli donne au risotto son côté crémeux si délicieux, et sa capacité d’absorption des saveurs lui procure un réel intérêt gastronomique.
Grâce à sa teneur en amylose, il n'est jamais trop cuit et le grain ne se désagrège pas.
Ce risotto à la truffe blanche d'été (Tuber aestivum Vitt) 1% se transformera rapidement en un plat raffiné qui surprendra vos hôtes !
Une fois cuisiné, il suffit d'un filet d'huile d'olive vierge extra et d'un bon parmesan.
Existent aussi aux légumes, aux cèpes et nature.
Poids net
400g
Liste des ingrédients
Riz Carnaroli 98%, truffe blanche d'été (Tuber aestivum Vitt) 1%, oignon, laurier, persil, arôme. Contient un dérivé du lait.
DDM
18 mois
Fait main
Eco-Friendly
Objectif Zéro déchet
Cruelty free
Fabriqué en Italie
La marque Sur le Sentier des Bergers propose également