Notre poivre bâton du Cambodge est une rareté absolue de poivre.Au niveau gustatif, le poivre long impressionne par son arôme fin et très chaud en bouche et ses nuances légèrement noisetées et sucrées en finale. Il se marie parfaitement avec les plats de viande, les pâtes, les soupes et les sauces fortes, mais aussi sur les salades de fruits et les spécialités de café.Si vous le cassez en petits morceaux, il peut également être utilisé dans un broyeur. Sinon, vous pouvez le broyer finement avec une râpe à noix de muscade.