La longe ibérique nourrie au gland de Segundín est « Pata Negra ». Fabriqué de manière artisanale, avec la meilleure matière première, sa coupe a une couleur rougeâtre avec des veines de graisse infiltrée, une texture juteuse et une saveur profonde. Un délice pour le palais.
NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales
* Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +6 mois
CONSERVATION
Nous vous recommandons de conserver les tranches de Longe de Canne de Bellota Segundín à une température comprise entre 4 et 10º.
NOTE DE DEGUSTATION
La Caña de Lomo de Bellota Segundín est un délice pour le palais avec une saveur intense qui remplit la bouche de son onctuosité et de ses saveurs de paprika fumé. Des notes d'ail et une très légère touche sucrée sont appréciées.
ACCOMPAGNEMENT
Chez Segundín, nous aimons associer la longe avec des vins jeunes, en particulier ceux élaborés avec des raisins Tempranillo ou avec de la manzanilla de Sanlúcar.
FORMAT
Etui de 100g. Tranché Segundín Bellota Loin Cane.do
Dimensions
Blister 30x20 cm cm
Poids net
100g
Volume
Blisters de 100g. longe de gland 100% ibérique tranchée
DLC
12 mois
Se conserve au frais
Bio
Fait main
Eco-Friendly
Fabriqué en Espagne
La marque SEGUNDÍN , Artesanos del Ibérico propose également