Le chorizo ibérique Cular de Bellota est le plus apprécié, car il est élaboré avec la viande du porc ibérique nourri aux glands et au cebo. Nourrie avec des pâturages naturels, cette pièce est vieillie pendant environ 5-6 mois et offre un arôme et une saveur équilibrés et prolongés.
NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales
* Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +5 mois
PRÉSERVATION
Nous vous recommandons de conserver le Chorizo Cular de Bellota Segundín en tranches à une température comprise entre 4 et 10º.
NOTE DE DEGUSTATION
Avec une saveur intense due à son processus d'élaboration et de séchage particulier, les nuances des épices naturelles et du paprika utilisés dans sa recette sont clairement appréciées.
ACCOMPAGNEMENT
Nous recommandons d'associer le Chorizo Cular de Bellota Segundín avec des vins jeunes et corsés, dans lesquels la présence de tanins est perceptible, ou avec un vin rouge fruité à l'acidité marquée qui neutralise le gras du chorizo.
Dimensions
Blister 30x20 cm cm
Poids net
100g
Volume
Blisters de 100g. chorizo ibérique nourri au gland tranché
DLC
24mois
Se conserve au frais
Fait main
Eco-Friendly
Fabriqué en Espagne
La marque SEGUNDÍN , Artesanos del Ibérico propose également