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Description
La cuisine anti-gaspi ne se limite pas au pain perdu ! Les épluchures et fanes de légumes, les carcasses de crustacés ou encore les restes de chips ont, eux aussi, droit à une seconde vie.
Astuces et recettes déclinables à souhait, ce carnet rassemble les ingrédients nécessaires pour sublimer les restes et cuisiner sans gaspiller.
Alors, à vous de jouer : mélangez, inventez et relevez même les défis proposés ! Le tout sans vous tâcher, grâce au tablier de cuisine associé.