Le couteau de cuisine à légumes est fabriqué en acier japonais AUS-8 monocouche et possède un ensemble complet de caractéristiques de performance vous permettant de traiter efficacement les petits légumes et fruits : retirez la peau, épépinez ou coupez-les. Grâce à ses excellentes propriétés hygiéniques, il peut être utilisé aussi bien à la maison que dans les établissements de restauration et d'hébergement publics. Il convient au lavage au lave-vaisselle et sa poignée en métal est non seulement extrêmement fiable, mais également insensible aux bactéries.