Couteau Deba 17cm-SO-0129

La lame à un seul tranchant ainsi que le matériau en bois de rose de qualité supérieure du manche rendent ce couteau yanagiba similaire aux épées japonaises traditionnelles. Les caractéristiques parfaites et la géométrie du yanagiba OKINAWA assureront un goût alimentaire naturel et original. Un traversin en nylon noir sur la poignée offre un équilibre et une hygiène supplémentaires lors de l'utilisation. C'est particulièrement crucial pour ce modèle de couteau avec sa lame extrêmement longue de 10,6 pouces. Même si le but principal des couteaux yanagiba est la cuisine japonaise et qu'ils étaient autrefois appelés couteau à sushi et sashimi du chef, l'application de cet outil inclut également des plats internationaux. Vous pouvez facilement couper et trancher des steaks de bœuf et de porc, des fruits de mer et des légumes. La lame de cet outil de cuisine Samura est pleine soie et fabriquée en acier japonais AUS-8 de premier ordre, dont la dureté permet au couteau de traiter les produits tendres et de rester durable pendant des années d'utilisation.