L'engrain est la céréale la plus ancienne du monde. Il possède un pourcentage élevé de protéines et une faible teneur en gluten, idéal pour une alimentation équilibrée à haute valeur nutritionnelle.
Grâce à leur rugosité et leur consistance corsée, nos fusilli d'engrain subliment tout type d'assaisonnement et maintiennent la cuisson.