Le SEL BLEU PERSAN est le sel le plus rare et le plus exclusif et est extrait d'une mine de sel dans le nord de l'Iran.
La couleur bleue intrigante se produit lors de la formation de la structure cristalline du sel, car une pression intense est exercée sur les dépôts de sel.
Les cristaux individuels fracturent la lumière d'une manière inhabituelle, créant une illusion d'optique qui fait apparaître le sel d'un bleu plus ou moins scintillant.