Fromage de chèvre semi-affiné de notre propre élevage. C'est un fromage artisanal. Il a obtenu le bronze au championnat du monde des fromages qui s'est tenu en novembre 2021 lors des world cheeses awards.
Liste des ingrédients
Du lait de chèvre de notre propre élevage, de la présure, des ferments naturels, du sel et beaucoup d'amour. L'écorce est comestible