PETRA 0102 HP - Farine type « 0 » de grains germés
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100% blé italien. Farine de blé sélectionnée climatiquement et cultivée dans des systèmes agricoles intégrés, idéale pour les produits de pâtisserie, sans l'utilisation d'additifs. Saveur de blé bien équilibrée et source de fibres. Stable, propre et facile à utiliser. Idéal pour: Sablés, gâteaux, muffins et pâte levée à fermentation courte comme la pâte à beignets et similaires. 5KG