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Description
Liqueur issue de la macération dans un mélange d'eau-de-vie de vin sarde et d'eau de source d'environ 1kg de myrte est utilisée par bouteille, soit 3 fois plus que la moyenne des autres liqueurs de myrte.
Complexe et multiple au nez, au-delà de l'intense myrte, on distingue d'autres arômes typiques du maquis : herbes aromatiques, laurier, sauge et confiture de prune. En bouche, ces arômes s'assemblent entre le doux et l'amère, de manière très raffinée. Finale sèche aux saveurs méditerranéennes. A déguster très frais en digestif ou en cocktail.
Élaborée selon la recette traditionnelle et familiale sarde remontant au XIXème siècle.