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Description
Très utilisé dans la cuisine mexicaine, le piment ancho est doux - 3/10 sur l'échelle de Scoville - et très aromatique. Son parfum est un soupçon chocolaté, aux notes délicatement fruitées de pruneaux, dates et raisins secs. Traditionnellement, il est utilisé dans la préparation de nombreuses sauces mexicaines, mais il est aussi l'allié des soupes et des plats mijotés.
Dimensions
5.3 (d) x 7.2 (h)
Poids net
45g
Liste des ingrédients
Composition : 100% piment ancho Origine : Mexique Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. Conditionné dans notre atelier en Normandie.