Ces perles proviennent du poivre long rouge frais (pleine maturité).
Ecrasé puis égrainé manuellement, on obtient de petites perles qui
dégage des arômes de pain d’épices, safran, réglisse, girofle,
cannelle mais aussi de tabac blond, tomate séchée.
CONDITIONNEMENT
- Le poivre est conditionné en sachets kraft plastifié avec
- Les formats 500g et 1kg sont quant à eux conditionnés dans des