100% Cabernet Franc. Un petit lac à la base et trois pans de bois délimitent le Chiuso, une parcelle de seulement 1,3 hectare entièrement dédiée au Cabernet Franc. Vinifié en acier et en barriques ample, le nez rappelle des notes d'herbes et d'épices comme le clou de girofle, évoquant les fruits rouges confits. En bouche, il surprend par son goût plein et ses tanins bien intégrés, faisant ressortir une forte pointe de réglisse. Finale de poivre noir soutenue par une note balsamique, où le fruit rouge trace une ligne gustative claire et progressive.