Un mélange de délicieux flocons de sel provenant des salines souterraines de Villena, en Espagne, avec des fragments d'algues multicolores provenant des jardins sous-marins de la merveilleuse côte atlantique française.
Le nori, la laitue de mer et le dulse rouge donnent à ce sel des nuances particulières et égayent les plats de poisson et d'œufs crus et cuits. Il peut également être utilisé comme sel de cuisine.