Notre paprika fumé moyennement chaud a des notes fumées claires, résultant du séchage du poivre qui a lieu sur des hêtres dans les fumoirs dits «secaderos», construits directement sur les champs.
Ce paprika peut être utilisé dans une large gamme de plats, sauces, marinades, vinaigrettes ou plats où un soupçon de fumée est le bienvenu.