INTENSE AVEC UNE SAVEUR DE RTI DOUX
NOTRE MATCHA DE QUALITÉ DE CÉRÉMONIE SIGNATURE EST ARTISANAL RTI POUR PRODUIRE UN
CORPS RICHE, CRÉMEUX ET SENSATION EN BOUCHE LISSE COMME UN PARFAITEMENT BRASSÉ
EXPRESSO
BÉNÉFICIANT DE LA NUANCE DE VERT LA PLUS PROFONDE QUI RAPPELLE LE PIN DU JAPON
ARBRES, MATSU™ SE CARACTERISE PAR SES ARMES RTIS CAPTIVANTS
MIS EN VALEUR PAR NOTRE TECHNIQUE DE RTISSAGE ARTISANAL
À TRAVERS DES GÉNÉRATIONS DE SOMMELIERS DE MATCHA. LE RÉSULTAT EST PROFONDÉMENT RICHE
ET COMPLEXE SYMPHONIE DE SAVEURS, AVEC DES NOTES DE 'UMAMI' ET
DES NUANCES SALÉES-DOUCES QUI COMPLETENT L'INTENSITÉ DU RTI,
CULMINANT DANS UN MÉLANGE EXQUIS AVEC UN CORPS PLEIN ET LONG, CRÉMEUX
TERMINER.
NOTES DE BRASSAGE
VEUILLEZ VISITER : TUTORIEL DE CÉRÉMONIE ÉTAPE PAR ÉTAPE SUR LE BRASSAGE DE MATCHA
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METTRE 1/2 TSP (ENVIRON 2 CUILLÈRES DE BAMBOU) DE MATCHA (~1G) DANS MATCHA
BOL, PUIS MOUILLIR AVEC 15ML (0.5FL OZ) D'EAU À 70ºC/160ºF. À FOND
PÉTIRER LE MÉLANGE À L'AIDE D'UN FOUET DE BAMBOU JUSQU'À CE QUE UNE PÂTE LISSE SE FORME. AJOUTER 70ML
(2,4 FL OZ) D'EAU RESTANTE ET MÉLANGER JUSQU'À CE QUE C'EST CONSTANT.
AU MOMENT DE LA SIROTER, ROULER LE LIQUIDE AUTOUR DU PALAIS POUR APPRÉCIER LE PLEIN
SAVEUR ANATOMIE DU THÉ.
ESPACE DE RANGEMENT
- CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC, LOIN DE L'HUMIDITE, DE LA LUMIERE DU SOLEIL ET DES ODEURS
- RÉFRIGÉRER APRÈS OUVERTURE POUR UN MAXIMUM DE SAVEUR ET DE PUISSANCE