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Description
Le lomo bellota est la partie noble du porc ibérique. Conservation de préférence entre 0° et 5°. Ces porcs sont élevés en plein air, se nourrissent de glands de chêne "bellota". Le lomo est mariné avec du sel, du poivre et d'épices, il est ensuite séché au minimum de 6 mois. L’élaboration de façon artisanale donne cette saveur intense, une texture fondante, un goût unique.
Dimensions
31cm (l) x 21 cm (L) 2mm (h)
Poids net
100g
Liste des ingrédients
Lomo de porc ibérique Sucres Conservateurs (E-250, E-252) Antioxydants (E-300, E-301) Protéines Épices naturelles SANS GLUTEN