Jambon ibérique cebo de campo 50% race ibérique affinage 36mois
Jambon ibérique cebo de campo 50% race ibérique affinage 36mois
Maison Riopedre
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Description
Le jambon ibérique cebo de campo fait référence au membre postérieur du porc de race ibérique. Conservation de préférence entre 0° et 5°. Ces porcs sont élevés en plein air, se nourrissent de glands de chêne "bellota"de céréales et pâturages. Le jambon cebo de campo est soumise à un processus de salage, de maturation et à un affinage de 36 mois. L’élaboration de façon artisanale donne cette saveur délicate, une texture fondante, un goût unique.
Dimensions
31cm (l) x 21 cm (L) 2mm (h)
Poids net
100g
Liste des ingrédients
Jambon de porc ibérique 50% de race ibérique Sel Conservateurs (E-252) Antioxydants (E-331, E-301) SANS GLUTEN