Crème au fromage préparée selon la recette valdôtaine et garnie de truffe noire d'été.
Dégustez ce plat lors des froides soirées d'hiver, dans le support à fondue et avec des croûtons de pain ou en combinaison avec une fondue bourguignonne.
Il est idéal pour assaisonner ou fouetter
- des plats de pâtes aux œufs ou de gnocchis
- tartes salées
- plats de viande rôtie
- omelette aux légumes
- cèpes
Il rend spéciales toutes les préparations où l'onctuosité du fromage est requise, créant un authentique plat gastronomique.