Une édition sombre spéciale de l'hydromel légendaire fabriqué sur Holy Island. L'utilisation de miel de fleurs local, provenant des ruches situées sur les rives de la rivière Tweed à Berwick, à proximité, contribue à obtenir une couleur plus profonde et un goût plus riche.
Les fans de notre Original Mead devraient apprécier ce dernier ajout à la gamme, bien que le jury ne sache toujours pas lequel est le plus doux. Vous devrez peut-être acheter les deux pour prendre votre décision.